锦江国际理诺士酒店管理学院是经上海市教委批准的一所专门培养酒店管理人才的中外合作学院（沪教委发 [2004] 26号，沪教（高）字第211号）。由具有50余年办学经验，著名的瑞士理诺士酒店管理学院和排名世界酒店管理集团300强第29位的锦江国际（集团）有限公司强强联手创办，为致力于国际酒店经营及管理的有志之士提供了一个物有所值的国内留学的机会，是培养未来国际酒店职业经理人坚实的基地和摇篮。学院院长为知名人士章含之教授。

    本院旨在提供最优秀的酒店服务业教育，同时倡导创造性和理论知识相结合的办学理念。

    酒店服务业教育在欧美具有悠久的传统。瑞士酒店协会成立于 1882 年，是世界上历史最悠久的酒店协会之一。作为这个令人尊敬的协会成员，学院的课程设置通过瑞士酒店协会的审核，以保证学员们能获得高质量的学习和资源。

    酒店管理学院不同于传统大学教育，它提供给学员们一个酒店管理的真实生活场景。这一理念确保学员为进入实习做好准备。学员们在老师的现场指导下，在忙乱的厨房为两百位客人的宴会做准备，确保每一项服务都在客人到达前落实到位。这就是真正的酒店服务业教育 – 课本提供宝贵的知识，而真实的工作场景则让学员获得面对客人解决实际问题的实际经验。

    中国、欧洲和美国以及从世界各地汇集来的良好的酒店管理经验将会被用于学员们的实例分析。真实的实操场景和知识，有助于学员们获得世界顶级酒店最好的工作机会。

    学院的教师都是从世界上最好的酒店和学院聘请来的，有一些是瑞士理诺士的毕业生。学院的教学方式是来源于正统的国际教学。所有的授课老师都曾经在酒店服务业工作过，并拥有高等教育学历。除此之外，许多老师接受过国际教师培训教育或者曾在瑞士参加过专业教育的培训。高质量的教师队伍将确保不断地给学员们提供最佳的教育。

    教学过程不仅仅局限于传统的教室，实操教室、实习厨房、糕饼厨房、图书馆、语言实验室和总服务台都将成为培训基地；与中国传统的教学方法有所不同，教学不仅仅是单纯的授课，在这里，更鼓励讨论和公开辩论的学习方法。总之，灵活的教学模式将有助于培训酒店服务业未来的思考者和领导者。
 
    正如瑞士理诺士毕业生们的评价，锦江国际理诺士的教育是非常特别的。整个学习过程都确保学员们能成为酒店服务业未来的领导者，这些领导者将使中国有一天能成为酒店服务业的世界级竞争者。

　　毫无疑问我们最大的财富是全体教师。他们来自于世界各地包括中国在内最好的教育机构和酒店。他们更是一支高学历、一专多能、重视学生全面发展的教师队伍。

    来自世界许多国家, 如瑞士、美国、英国、加拿大，爱尔兰、印度及中国本土的专业人士组成的教师队伍，具有丰富的专业与教育经验，教授最新的酒店管理知识。

    所有教师都有国际酒店任职经历。多数教师曾在瑞士酒店管理学院中任教。这支高学历的教师队伍掌握着世界上最新，最快的酒店服务业知识和动态。此外，他们中的一些还在我们的成人高等培训中心任教并能将中国文化融入到教学中。

酒店管理课程说明

酒店管理课程由经验丰富的教师和酒店业的专业人士制定，并通过SHA（瑞士酒店协会）和NEASC（新英格兰院校协会）的认证。

酒店管理课程将采用英语授课。
本课程在上海的授课包括连续三个学期的课程以及两个学期的实习期（实习期约为10个月）：
1. 基础课程
2. 酒店管理1 (HA1)
3. 酒店管理2 (HA2)
4. 实习
基础课程专为需要提高英语能力的学生设置，学生英语成绩达到雅思4.0之后，才能进行HA1的学习。除了英语，基础课程还开设有介绍性科目，为学生进入HA1课程学习做准备。
我们有经验丰富的英语教师，引导学生对英语进行密集型学习。英语课包括对话的主要技巧、英语语法、阅读理解和听力能力，而口语练习是所有这些英语课程的核心。
HA1和HA2的课程设置如下：
• 餐饮服务技巧和宾客关系
• 烹饪概念
• 前厅部的运转
• 客房服务
• 市场营销
• 会计和财务
• 人力资源监管
• 电脑操作能力（基础和高阶课程）
• 电脑管理系统
• 英语和沟通

酒店管理研修生课程（全日制）
•酒店管理研修生课程在新建的锦江国际理诺士酒店管理学院进行授课，学院位于上海师范大学奉贤校区内。
•酒店管理研修生课程具有极高的专业设置水准，是成为酒店业成功人士的必修课程。
•完成酒店管理研修生课程之后，学生将掌握各种酒店管理的必备能力，可进入国际酒店业或前往瑞士深造。

学习进度:
酒店运作管理(第1学期):在学院学习（为期五个月），课程主要是酒店行业基础方面的运作管理科目。
酒店业实习(第2学期):基于在学院学习掌握的运作管理知识，学生将在学院帮助下到酒店进行有偿实习。通过实习，学生可以获得实际工作经验，掌握初级运作经理必备的各种素质，受益非浅。

    适合对象：中专、高中毕业生，欢迎大专、本科生就读。

    学院设立丰厚的奖学金（包括学费和食宿费），以鼓励前两名成绩优异的学生赴瑞士理诺士酒店管理学院继续深造。

    其他费用

    学院还将以成本价格，向学生收取以下杂费：

    住宿费（四人合住的学生寝室）;

    职业制服（学院校服、服务生制服和厨师制服）和制服洗涤

    教学课本（英语强化课程和宾馆营运课程一及二的课本）

    费用估计为：人民币6,000元与第一期学费同时支付；8,000元与第二期学费同时支付。学生需自行承担其交通费、私人消费和零用钱。

    安排住宿，费用自理。住宿费用1900/年，4人一间，学校的公寓楼

    学院坐落于全新的上海师范大学奉贤校区内。7,000平方米建筑面积、由国外知名设计公司设计的具有国际一流水准的全空调教学楼，设有语言和教学实验室、图书馆、3个教学实践餐厅和厨房、西点厨房、演示酒吧。

    开学日期：2008年3月3日